La kombucha es una bebida fermentada llena de beneficios para la salud que ha ganado popularidad en los últimos años. Su sabor refrescante y sus propiedades probióticas la convierten en una excelente opción para cuidar tu microbiota intestinal. ¿Sabías que puedes hacer kombucha en casa de forma sencilla y económica? En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo elaborar tu propia kombucha casera.
Para comenzar, necesitarás ingredientes básicos como té negro, azúcar y un scoby (simbiótico de bacterias y levaduras). A través de un proceso de fermentación, el scoby transformará el té dulce en una bebida carbonatada y ligeramente ácida. Además, podrás personalizar tu kombucha añadiendo diferentes sabores como frutas, especias o hierbas.
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¡Descubre cómo hacer tu propia kombucha casera y disfruta de sus beneficios para la salud!
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Más información
¿Qué beneficios para la salud se pueden obtener al consumir kombucha casera?
La kombucha casera puede ofrecer beneficios para la salud como mejora de la digestión, aportar probióticos beneficiosos para el intestino y ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
¿Cuál es la diferencia entre hacer kombucha en casa y comprar productos de kombucha en una parafarmacia?
La diferencia principal radica en el proceso de elaboración: al hacer kombucha en casa se tiene control total sobre los ingredientes y la fermentación, mientras que al comprar productos de kombucha en una parafarmacia se obtiene conveniencia y una mayor variedad de sabores y marcas disponibles.
¿Existen riesgos o contraindicaciones al preparar y consumir kombucha casera en comparación con productos de parafarmacia?
Sí, existen riesgos al preparar y consumir kombucha casera, ya que puede haber contaminación por malas prácticas de higiene durante la elaboración. Los productos de parafarmacia suelen ser más seguros y están elaborados bajo estrictos controles de calidad para garantizar su inocuidad.
En conclusión, hacer kombucha casera es una forma saludable y deliciosa de incorporar probióticos a tu dieta diaria. Con los pasos adecuados y los ingredientes correctos, puedes disfrutar de esta bebida fermentada en casa y beneficiarte de sus propiedades para la salud. No dudes en experimentar con diferentes sabores y variedades para encontrar la combinación perfecta que se adapte a tus gustos. ¡Anímate a crear tu propia kombucha y disfrutar de sus múltiples beneficios para el organismo!
- Cultivo vivo y auténtico de Kombucha (SCOBY). Contiene una microflora con predominancia de acetobacterias, muy diferente al kéfir de agua o al kéfir de leche. Es un auténtico cultivo de Kombucha con una alta microdiversidad que vivirá toda la vida y te permitirán generar 1-3L de Kombucha cada semana e irá reproduciéndose, pudiendo producir más cantidad o simplemente regalar nuevos discos bebés a familiares o amigos. Consumo recomendado: 1 vaso al día.
- Ahorra en probióticos haciendo tu propio komnbucha en casa con una alta calidad probiótica. Consigue una bebida probiótica de mucha más calidad que las comerciales con nuestros cultivos.
- Se incluye manual de cuidados y de producción de kombucha, además de un recetario con deliciosas recetas. Si tienes algún problema con tu cultivo te ayudamos y te lo reemplazamos.
- Producido y enviado desde España en 1-2 días.
- Garantizado microbiológicamente, hacemos análisis periódicos
- ✅ Con Registro Sanitario (RGSEAA) nºs: 31.003294/M, 24.001972/M y 26.018502/M
- ✅ INCLUYE: Auténtico hongo de kombucha, de primera calidad (con el que podrás elaborar todo el té de kombucha que desees a lo largo del tiempo). Este lote incluye ya un hongo de kombucha de 3ª generación, con mayor grosor y capaces de fermentar hasta 5 litros de una sola vez. ✅ INCLUYE: Té iniciador del cultivo y solución de nutrientes (necesario para el primer cultivo).
- ✅ INCLUYE: Certificado de trazabilidad, con las pruebas realizadas y datos de origen. ✅ INCLUYE: Frasco de cristal esterilizado: recipiente aséptico para almacenar al hongo de kombucha cuando no se esté utilizando.
- ✅ INCLUYE: 80 g. de té verde, negro o mezcla, procente de cultivo ecológico (de entre nuestros selectos tés bio "supreme" aptos, y excelentes, para kombucha). ✅ INCLUYE: 10 guantes de nitrilo natural, especiales para alimentación y la manipulación higiénica del producto.
- ✅ INCLUYE: Manual y recetario descargables en PDF: un completo manual de 20 páginas, formato A4, para saber todo lo necesario sobre la preparación del té de kombucha, sus propiedades y recetas. Su historia, recomendaciones de conservación e higiene, cuidados del hongo, cómo y cuando tomar el té de kombucha, aspectos importantes, y mucho más.
- 🍶 Gran capacidad para tus fermentos caseros: Con los tarros de cristal myFERMENTS de 2L, podrás elaborar deliciosos kefires, kombuchas y leches vegetales fermentadas fácilmente en casa. Ideal para quienes disfrutan de la fermentación artesanal y desean mantener una dieta saludable
- 🥒 Fermentación sin complicaciones: La boca ancha de 10 cm de estos botes de vidrio permite un acceso fácil y cómodo para añadir ingredientes y manipular el contenido. Perfecto para preparar encurtidos, kimchi o cualquier conserva que desees probar
- 🥛 Versatilidad en tu cocina: Los tarros myFERMENTS no solo son ideales para fermentación, sino también para almacenar cereales, pasta, galletas y más. Su diseño hermético asegura que tus alimentos se mantengan frescos por más tiempo, siendo una opción versátil para cualquier cocina
- 🧀 Seguridad alimentaria: Fabricados con vidrio y muselinas de algodón, estos botes son seguros para uso alimentario. Ideales para preparar queso fresco, cuajada y otros productos lácteos fermentados, asegurando siempre la mejor higiene en tus procesos
- 💪 Materiales duraderos y prácticos: Las tapas de los tarros myFERMENTS pueden ser pasteurizadas a 121ºC, lo que las hace perfectas para conservas. Con una altura de 20,6 cm y un diámetro de 12,3 cm, estos botes son robustos y prácticos para cualquier proyecto de fermentación o almacenamiento
- 🥒 Gran capacidad para toda la familia: Con un tarro de 2 litros y tres botellas de 750 ml, elabora y conserva tus bebidas caseras favoritas. Disfruta de kombucha, kéfir o cerveza casera en compañía de tus seres queridos
- 🥤 Tapa hermética y frasco de boca ancha: El cierre mecánico de porcelana asegura la conservación de tus bebidas sin riesgo de derrames. Ideal para conservar cervezas y otros fermentos, la boca ancha facilita su manejo y limpieza
- 🍹 Trasvases y filtrados sin complicaciones: Incluye un embudo de 10 cm de diámetro y un trapo de muselina para que puedas trasvasar y filtrar tus bebidas sin esfuerzo. Olvídate de los derrames y mantén tu cocina impecable
- 🍏 Material seguro y de uso alimentario: Todos los productos están fabricados en vidrio libre de plomo, garantizando la seguridad alimentaria para ti y tu familia. Perfecto para conservas caseras
- 🍺 Diseñado para facilitar la elaboración y conservación de tus bebidas caseras, este kit es ideal para los amantes de las conservas y fermentos. Añade a tu colección de tarros de cristal con tapa y disfruta de tus creaciones
- Un rico y saludable kéfir casero sin complicaciones: te hace la vida más fácil cuando tienes que preparar tu kéfir disfrutando de hacerlo de forma rápida, sencilla y limpia
- ¡Haz tu kéfir en condiciones óptimas de fermentación! Controla el flujo de aire con la tapa superior y cuela los gránulos con la tapa colador y la espatulita giratoria.
- ¡Versatil! es ideal tanto para hacer kéfir de leche o agua caseros como para utilizarlo como germinador
- Kit TODO en uno Fabricado en Eslovenia (EU): incluye tarro de vidrio con capacidad de 848ml y marcas para 2 o 4 raciones, utensilios libres de BPA todos aptos para el lavavajillas, aunque ser recomienda lavar a mano
- Incluye también el manual de usuario y link para descarga de libro de recetas
- 🍆 FACIL DE USAR PARA ENCURTIDOS, FERMENTOS y CONSERVAS: la boca del jarron de cristal de 10 centimetros, te permite meter comodamente la mano para colocar los alimentos y presionarlos optimizando el espacio y así evitar perdidas por mohos o malas fermentaciones
- 🥒 EL PACK INCLUYE: 2 TARROS TAMAÑO GALÓN de boca ancha, 2 TAPAS metalicas esterilizables a 121 grados, 2 CUBRE CUELLOS de plastico que se ajustan al cuello del jarrón para mantener siempre sumerguidas las frutas y vegetales.
- 🥦 TARRO FERMENTACIÓN: Para hacer chucrut, hacer kimchi, hacer kombucha. Su tamaño (grande) y comodidad (boca ancha) permite hacer cualquier fermentado o conserva de forma sencilla y segura.
- 😍 USO ALIMENTICIO: El vidrio esta libre de plomo y otros metales, todos los materiales están aprobados para uso alimentario.
- 😀 COMPRA GARANTIZADA: Sabemos que dispones de otras opciones de compra, pero queremos ponértelo fácil, es por eso que te rembolsamos el 100% si tienes CUALQUIER PROBLEMA con el producto. Simplemente devuelvelo para ser remplazado o solicita el rembolso! La elección es tuya
- 🍶【 Fermente Fácilmente 】 Este fermentador simplifica el proceso para principiantes, con un sistema de cierre hermético que libera de forma segura dióxido de carbono mientras mantiene fuera el oxígeno. Este tarro de fermentación garantiza una experiencia fácil de usar para todos los niveles de fermentadores.
- 🥒【 Duradero y Espacioso 】 Las medidas del recipiente de fermentación son 15.5cm de altura, 12.2cm en la base y 9cm de diámetro en la parte superior. Con una capacidad de 1.4L, esto proporciona un amplio espacio para la fermentación en lotes, y una vez que alcances el nivel de fermentación deseado, puedes almacenar tus creaciones convenientemente directamente en el refrigerador. Fabricado en vidrio de soda-lima duradero, que puede ser utilizado varias veces para fermentar.
- 🌶️【 Guía de Cuidado 】Antes de usar los tarros para el kit de fermentación, es esencial secarlos completamente. Dado que no se recomienda hervir las tapas para la fermentación, es mejor evitar hervir el vidrio, ya que debilita el vidrio con el tiempo. Durante la desinfección, es mejor usar un desinfectante químico para que pueda ser utilizado tanto para la tapa como para el vidrio, y luego permitir que se seque completamente al aire.
- 🥬【 Usos Variados 】 Estos increíbles tarros de fermentación con cierre hermético ofrecen una multitud de usos que van desde contenedor de kimchi, tarro de kefir de leche, kombucha kit, tarro de fermentación de chucrut, fermentadora de masa madre y ¡mucho más! Con estos tarros, puedes fermentar una variedad de alimentos fácilmente y guardarlos convenientemente en el refrigerador sin necesidad de pasos adicionales.
- 🍶【 Garantía 】 En volila, tu felicidad es nuestra prioridad. Cada compra de nuestro tarro de masa madre viene con una garantía del 100%. Si tienes alguna preocupación o problema con tu artículo, no dudes en contactarnos. ¡Tu tranquilidad es nuestra promesa!
- CRISTAL RESISTENTE - Este fermentación fermentación de tarro de 2,2 litros está hecho de vidrio de calidad, asegurando que es resistente para almacenar productos fermentados, ideal como tarro de iniciación de masa madre, kéfir, chucrut o botes para encurtidos. Se puede lavar y utilizar de nuevo.
- SELLADO HERMÉTICO - Recipiente frascos de vidrio con tapa fabricado con un sello de silicona hermético, garantiza que no haya contaminación en tu comida y garantiza que no entre oxígeno. Esto evita que crezca moho.
- VÁLVULA UNIDIRECCIONAL - La válvula libera automáticamente los gases acumulados del proceso de fermentación, por lo que puedes evitar la molestia de los paños de muselina Es la forma más conveniente de liberar los gases sin dejar entrar contaminación u oxígeno.
- FÁCIL DE USAR - Antes de llenar con alimentos, asegúrate de que el fermentadora de masa madre esté limpio y seco. Empuja la comida hacia abajo para eliminar el aire, luego sella con la tapa hermética. No requiere gestión de válvulas: la exclusiva válvula unidireccional en la tapa permite la liberación automática de los gases de fermentación acumulados. Estos botes de cristal con tapa para conservas encajan bien en el refrigerador y se pueden almacenar a temperatura ambiente.
- SEGURO PARA ALIMENTOS - El vasija fermentacion es seguro para los alimentos. Simplemente añade tu comida para crear bacterias, lo que lo convierte en un probiótico natural.
- Nuestro hidrómetro de cerveza para cerveza casera está bien calibrado y equilibrado para dar una lectura precisa de la gravedad específica de cerveza, vino, sidra o mead.
- Puedes utilizar nuestros hidrómetros para medir el contenido de alcohol de tu cerveza casera midiendo la gravedad específica antes y después de la fermentación. La fórmula para calcular ABV está incluida en las instrucciones.
- Nuestros hidrómetros para alcohol vienen en un práctico tubo protector para garantizar que no se rompan durante la preparación casera. Están hechos de vidrio de alta calidad y serán parte de tu equipo de preparación durante muchos años.
- Este hidrómetro para hacer vino es una pieza esencial de equipo para hacer vino. El kit incluye tarro de muestreo de 100 ml. Simplemente vierte tu vino en el tarro de muestreo y deja caer el hidrómetro para tomar una lectura.
- Las instrucciones sobre cómo tomar una lectura están incluidas en la caja. Si tienes algún problema, ponte en contacto con nosotros para obtener asesoramiento. ¡Feliz preparación!
- Un jugoso toque fresco de fruta, el resultado de la perfecta combinación entre piñas y melocotones deliciosos. En este sabor artesanal del capitán Kombucha lo conseguirás todo: sabor y frescura.
- Captain Kombucha es una deliciosa bebida fermentada naturalmente.
- Hecha a mano a la perfección en nuestras instalaciones en el Océano Pacífico occidental.
- Cada botella se crea y se fermenta con nuestra propia cultura.
- Con solo ingredientes BIO certificados de la más alta calidad.